Oleh Maria Amanda

Informasi kesehatan ini sudah direview dan diedit oleh: dr. Carla Pramudita Susanto

beta-glukan merupakan nutrisi penting untuk kekebalan anak

Ibu pernah mendengar istilah Beta-glucan? Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh si Kecil dalam melawan penyakit. Kandungan ini ternyata dapat diperoleh dari makanan di sekitar kita. Yuk Bu, kita kenali lebih jauh tentang Beta-glucan dan apa saja manfaatnya bagi tubuh si Kecil.

Apa Itu Beta-glucan?

 

beta-glukan mendukung kesehatan pencernaan anak

Beta-glucan adalah serat larut air alami yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Serat ini akan menyerap air di dalam usus dan berbentuk sebagai gel untuk melancarkan sistem pencernaan

Kandungan ini tidak dicerna, namun bekerja dengan cara memperlambat transit makanan yang berada di usus. Hasilnya, tubuh tidak akan menyerap gula pada makanan dengan cepat sehingga dapat mengurangi meningkatnya gula darah secara signifikan. Manfaatnya adalah Beta-glucan mampu mengontrol kolesterol di dalam tubuh.

Beta glucan merupakan polisakarida alami, yang merupakan tipe karbohidrat kompleks di dalam makanan berserat.

Beta-glucan juga mampu mengatasi masalah sembelit lho, Bu. Selain itu, nutrisi ini juga menjaga bakteri sehat dalam usus. Mengonsumsi Beta-glucan secara teratur juga dapat membantu mengontrol berat badan si Kecil.

Fungsi beta glucan dalam memperkuat daya tahan tubuh si Kecil

 

beta-glukan memperkuat sistem kekebalan anak

Selain bermanfaat untuk sistem pencernaan, kontrol gula darah, serta kolesterol, Beta-glucan juga dapat mendukung sistem imunitas si Kecil dalam melawan penyakit. Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung Beta-glucan, akan membantu menjaga sistem imun si Kecil dalam melindungi tubuhnya.

Mengutip dari Healthline, peneliti menyatakan bahwa kandungan Beta-glucan dapat memberikan dampak positif pada sistem imun tubuh, membantu tubuh melawan penyakit dan infeksi secara efektif.

Bagi yang memiliki masalah sistem pernapasan, penelitian oleh Critical Reviews in Food Science and Nutrition juga mengungkap bahwa Beta-glucan memberi efek positif pada ketahanan fisik dan daya tahan tubuh. Anak-anak yang diberikan suplementasi Beta-glucan diuji dengan aktivitas 6 menit berjalan kaki untuk mengetahui ketahanan fisik mereka. Hasil yang ditemukan menunjukkan bahwa Beta-glucan memberikan efek positif pada mental dan juga meningkatkan performa fisik, sehingga membantu menekan risiko infeksi saluran pernapasan atas.

Kandungan serat Beta-glucan juga mampu membantu mengurangi risiko batuk, flu, dan beragam infeksi lainnya.

Asupan makanan yang mengandung Beta-glucan

 

sumber beta-glukan

Ibu, beberapa jenis makanan yang mengandung Beta-glucan di bawah ini bisa diberikan kepada si Kecil untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuhnya.

1. Sereal gandum

 

Sereal gandum adalah sumber makanan yang tinggi kandungan Beta-glucan. Serat di dalam makanan ini mampu menurunkan risiko sembelit dan mendukung kesehatan usus di dalam sistem pencernaan.

Berikan sereal gandum sebagai sarapan bagi si Kecil untuk mencukupi asupan Beta-glucan dan juga kandungan nutrisi lainnya seperti vitamin B kompleks, beragam mineral (zinc, zat besi, magnesium, mangan), protein, serta antioksidan.

2. Rumput laut

 

Ada banyak nutrisi penting yang terkandung di dalam rumput laut, seperti karbohidrat, protein, vitamin K, mangan, iodin, kalsium, kalium, dan banyak nutrisi lainnya. Asupan rumput laut sangat berguna untuk membantu meregulasi sistem metabolisme si Kecil dengan mengubah asupan yang masuk menjadi energi untuk tubuhnya.

3. Jamur shitake

 

Jamur shitake yang lezat dan gurih ternyata juga kaya nutrisi serat larut air yang mampu membantu menguatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko peradangan akibat penyakit. Ibu bisa menambahkan jamur ke dalam menu makanan bergizi bagi si Kecil untuk menjaga sistem kekebalan tubuhnya.

4. Susu formula kaya serat

 

Susu formula yang kaya serat dengan kandungan serat larut air juga dapat memperkuat sistem imun si Kecil. Kombinasi kandungan PDX:GOS dan Beta-glucan dalam susu formula kaya serat akan bekerja mendukung sistem pencernaan si Kecil. Bagi anak usia 1-2 tahun, American Academy Pediatrics merekomendasikan konsumsi susu sekitar 473 ml hingga 710 ml per hari, atau 2-3 cangkir per hari. Sedangkan untuk anak usia 2-5 tahun, direkomendasikan untuk meminum susu sebanyak 473 ml hingga 591 ml, yang setara 2 hingga 2,5 cangkir per hari.

Ayo bantu perkuat daya tahan tubuh si kecil dengan menyajikan nutrisi kaya serat prebiotik. Salah satu caranya adalah dengan susu yang mengandung dua jenis prebiotik dalam formulanya yang sudah terbukti secara klinis seperti Enfagrow A+ Stage 3 dan Stage 4. Susu formula Enfagrow A+ diformulasikan dari kombinasi nutrisi unik dengan prebiotik (PDX:GOS), Beta-glucan, dan kadar Omega 3 dan 6 tinggi yang telah terbukti klinis dapat meningkatkan daya tahan tubuh si Kecil. Dengan rutin meminum Enfagrow A+, dapat menekan risiko penyakit pernapasan seperti pilek, flu, sakit tenggorokan, dan penyakit lainnya yang mungkin ada di sekitar si Kecil.

 

 

Sumber:

Wong, C. (2012, January 12). The Health Benefits of Beta-Glucan. Retrieved April 3, 2020, from Verywell Health website: https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-beta-glucan-89418

Beta Glucan: The Heart Healthy Fiber. (n.d.). Retrieved April 3, 2020, from Healthline website: https://www.healthline.com/health/beta-glucan-heart-healthy

Your Immune System (for Kids) - KidsHealth. (2015). Retrieved April 3, 2020, from Kidshealth.org website: https://kidshealth.org/en/kids/immune.html

Lovegrove, A., Edwards, C. H., De Noni, I., Patel, H., El, S. N., Grassby, T., … Shewry, P. R. (2015). Role of polysaccharides in food, digestion, and health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57(2), 237–253. https://doi.org/10.1080/10408398.2014.939263

Richter, J., Svozil, V., Král, V., Rajnohová Dobiášová, L., & Vetvicka, V. (2015). β-glucan affects mucosal immunity in children with chronic respiratory problems under physical stress: clinical trials. Annals of Translational Medicine, 3(4). https://doi.org/10.3978/j.issn.2305-5839.2015.03.20

Beta Glucan and Cancer: Immunotherapy as a Cancer Treatment. (n.d.). Retrieved April 3, 2020, from Healthline website: https://www.healthline.com/health/beta-glucan-cancer

Kerri-Ann Jennings, MS, RD. (2019, June 14). Why Shiitake Mushrooms Are Good For You. Retrieved April 3, 2020, from Healthline website: https://www.healthline.com/nutrition/shiitake-mushrooms

Why Seaweed Is Super Healthy and Nutritious. (n.d.). Retrieved April 3, 2020, from Healthline website: https://www.healthline.com/nutrition/seaweed-healthy-nutritious

9 Health Benefits of Eating Whole Grains. (n.d.). Retrieved April 3, 2020, from Healthline website: https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-whole-grains#section3

im, H. S., Hong, J. T., Kim, Y., & Han, S.-B. (2011). Stimulatory Effect of β-glucans on Immune Cells. Immune Network, 11(4), 191. https://doi.org/10.4110/in.2011.11.4.191

Vandenplas, Y., Greef, E. D., & Veereman, G. (2014). Prebiotics in infant formula. Gut Microbes, 5(6), 681–687. https://doi.org/10.4161/19490976.2014.972237

Recommended Drinks for Young Children Ages 0-5. (n.d.). Retrieved April 4, 2020, from HealthyChildren.org website: https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Recommended-Drinks-for-Young-Children-Ages-0-5.aspx