Ini adalah resep kaya nutrisi bagi ibu hamil yang sangat cepat untuk dibuat. Protein yang direkomendasikan bagi setiap ibu hamil berbeda-beda tergantung pada ukuran tubuh Ibu. Ibu hamil yang berat badannya sekitar 70 kg akan membutuhkan setidaknya 75 gram protein per hari. Maka sajian ayam bungkus tortilla saus kacang Thailand ini adalah hidangan sempurna untuk memenuhi kebutuhan protein harian Ibu di masa kehamilan. Termasuk jika ibu sedang hamil usia 24 minggu, ibu membutuhkan protein untuk pembentukan jaringan beserta otak. Sehingga penting bagi ibu untuk memenuhi nutrisi si kecil sehingga perkembangan dan pertumbuhan otaknya dapat maximal saat periode golden age.

Porsi saji: 1

Waktu Persiapan: 5 menit

Waktu Memasak: 2 menit

Total waktu: 7 menit

Bahan Baku

1                     

 

Tortilla gandum utuh

sdm

Selai kacang (Sebaiknya gunakan selai kacang rendah lemak)

gelas

Ayam yang sudah dimasak, dicincang (Sebaiknya ayam direbus, jika tidak bisa Ibu dapat memanggangnya)

¼

gelas

Wortel, diparut

¾

gelas

Sayurah hijau campur, seperti bayam baby dan daun selada

1

sdt

Ketumbar segar, dicacah

Cara Memasak Ayam bungkus Tortilla saus Kacang Thailand

  1. Hangatkan tortilla.

  2. Baluri selai kacang ke bagian tengah tortilla. Tambahkan ayam yang sudah masak, dan wortel, sayuran juga ketumbar.

  3. Lipat bagian ujung tortilla ke dalam. Gulung tortilla.

  4. Potong di bagian tengah dan hidangkan.

Tip: Tambahkan kacang yang sudah dicacah untuk gigitan ekstra!

Nutrisi (per sajian)

Kalori     379.8kal
Lemak   15.95g
Lemak Jenuh    3.6g
Sodium  369.77mg
Karbohidrat 27.35g
Total Gula 3.52g
Serat Pangan 4g
Protein 38.19g
Kalsium  44.16mg
Kolin 97.27mg
Folat   35.69mcg
Zat Besi  2.25mg 
Asam Lemak Omega-3 0.1g
Asam Lemak Omega-6 4.2g
Vitamin D  4.67 IU

Ingin tahu lebih banyak?

Daftar untuk Enfa Club mendapatkan artikel terbaru, tips bermanfaat gratis yang dapat membantu Ibu dan si Kecil!